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Biocandón, nuestro aceite ecológico

Biocandón, nuestro aceite ecológico

Ya tenemos disponible en la tienda online nuestro aceite de oliva ecológico Biocandón, un zumo de aceituna de sabor dulce y equilibrado, aroma afrutado de intensidad media con tonos de frutos secos. Un aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos de la campaña 2020/21.

Los diferentes tipos de envase del AOVE

Los diferentes tipos de envase del AOVE

En Aceites Candón puedes encontrar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra en diferentes tipos de envase, cada uno de ellos con sus cualidades y características, ¿Quieres saber qué importancia tienen los envases en el AOVE?

Cómo es la cata del Aceite de Oliva

Cómo es la cata del Aceite de Oliva

Existen unos estándares internacionales y unas normas de la unión europea para clasificar los aceites de oliva vírgenes en función de una serie de parámetros físicos y químicos, grado de acidez, índice de peróxidos y muchos otros, que determinan el grado de pureza del aceite, así como su estado molecular y su nivel de oxidación.

Salmorejo con aceites de oliva Aceites Candón

Salmorejo con aceites de oliva Aceites Candón

Una de las recetas más fáciles de hacer y sabrosas que tanto nos gusta en Andalucía, y sobre todo con el calorcito, es el Salmorejo Cordobés. Por ello, hoy os vamos a ofrecer esta receta, que podremos servir como acompañamiento o como primer plato.

Nuestras variedades de aceite

Nuestras variedades de aceite

En Aceites Candón trabajamos con algunas de las variedades de aceitunas más conocidas y valoradas, como la arbequina, picual o verdial, pero además de ellas, también trabajamos otras variedades que te acercamos aquí.

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